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Macau Periodical Index (澳門期刊論文索引)
- Author
- 林欣
- Title
- 借灣區之利，種有機蔬菜
- Journal Name
- 澳門雜誌
- Pub. Info
- 2023年6月, 總第153期, 第54-59頁
- Link
- https://www.macauzine.net/viewnews?itemid=2372
- Abstract
- 二十世紀50、60年代，透過化肥、殺蟲劑、改良品種、單一種植和工業化耕作，實現農作物增產的「綠色革命」由發達國家逐漸引進到發展中國家，這種技術轉移雖然改善了糧食不足的問題，但卻造成了土地貧瘠化、地下水和土壤污染等問題。與此同時，以平衡農作物生產和土地健康為目標的有機農業，亦開始由一些科學家進行小規模的實踐，到上世紀90年代，由於需求的增加，世界各國開始發展有機農業，越來越多人講究吃得安全和健康。食品行業亦緊捉機遇，推出各式各樣的綠色食品迎合消費者口味。 近年，有澳門企業家把握時機，於珠海金灣自設農業基地，透過現代無土栽培方式，種植多種中西式有機蔬菜，創立品牌，供應澳門市場。他們一邊推廣有機概念，一邊尋求更廣闊的發展空間，期望澳門未來能建立有機認證制度，發展澳門現代有機農業。 段落標題： 1. 日日新鮮供上餐桌 2. 盼降售價普惠大眾 3. 研發綠色食品手信 4. 盼澳門建立認證標準