school
Macau Periodical Index (澳門期刊論文索引)
- Author
- 湯家耀；蕭巧玲
- Title
- 澳門食品安全應急經驗和建議
- Journal Name
- 行政
- Pub. Info
- 2010年6月, 總第88期, 第23卷第2期, 第321-332頁
- Link
- http://www.safp.gov.mo/safptc/download/WCM_003449
- Abstract
- 段落標題： 1. 食品安全概況 2. 食品控制體系 3. 應急經驗 3.1. 受累人數眾多的事件 3.2. 涉及重大活動的事件 3.3. 外地食品污染事 4. 問題 5. 建議 5.1. 四項基本建議 5.2. “單一部門”迷思 5.3. “法制”、“機制”、“能力”先行 附表： 1. 澳門食源性疾病申報病例數 2. 澳門食源性疾病暴發統計 3. 澳門食品控制部門 4. 11宗群集性食源性疾病事件的有關情況 5. 11宗群集性食源性疾病事件發生的關鍵因素 6. 食品安全應急工作範圍存在的問題 附圖：