school
Macau Periodical Index (澳門期刊論文索引)
- Author
- 李嘉耀
- Title
- 「白牛雜」傳人：楊六牛雜粥
- Journal Name
- 新生代
- Pub. Info
- 2016年7月, 第124期, 第25-29頁
- Abstract
- 摘要 : 「嚓嚓，嚓嚓…...」每逢下午兩點，路過閘前正街的途人都會聽到一陣陣清脆的剪刀聲，這是楊六牛雜的老闆楊紹龍正為食客操刀剪牛雜。楊六牛雜深藏在一條隱蔽的小巷里，各路食客如尋找隱世高人般前來品嘗「楊六出品」。