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Macau Periodical Index (澳門期刊論文索引)
- Author
- 胡錦峰
- Title
- 晚清澳門豬肉專營制度發展脈絡探析
- Journal Name
- 文化雜誌
- Pub. Info
- 2016年春季, 第97期, 第10-24頁
- Link
- http://www.icm.gov.mo/rc/viewer/10097/2179
- Abstract
- 摘要 : 豬肉專營制度是晚清澳門專體系的開端，始於1848年，終於1905年，是澳葡當局在經濟領域實施新制度的探索和嘗試。在長達五十七年的歷程中，當局頒佈了一系列的公告和承充合同，從各個方面規範公局、承充人和商販的權力與義務。從中我們也可以窺探到，澳葡當局實施和廢除豬肉專營制度，是為了實現增加財政收入、穩定政治統治的目的，又具有適當地遵循市場經規律的靈活性。 段落標題： 1. 豬肉專營制度的早期運作(1848-1878) 2. 豬肉專營制度的穩步發展(1878-1905) 3. 豬肉專營制度的廢除 附表： 1. 1875/1876年度至1883/1884年度澳門國課中豬肉專營承充入統計表(單位：厘士)