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Macau Periodical Index (澳門期刊論文索引)
- Author
- 何芷晴；蘇偉麟
- Title
- 冰室芳塵：澳門冰室飲食文化代表：禮記雪糕飲冰專家
- Journal Name
- 紅藍史地
- Pub. Info
- 2007年12月, 第16期, 第87-100頁
- Abstract
- 段落標題： 1. 前言 2. 半百老鋪：一脈相承 2.1. 禮記雪糕簡介 2.2. 禮記六十年 2.3. 子承父業 2.4. 堅持與執著 2.5. 適應轉變 2.6. 香軟雪糕 回味無窮 2.7. 馳名食品 2.8. 精心炮製 2.9. 價廉物美 3. 冰室芳塵，歷久常新 3.1. 此情不變 4. 總結 4.1. 禮記的四大堅持 4.2. 澳門人對懷舊文化的普遍認同 5. 後記