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Macau Periodical Index (澳門期刊論文索引)
- Author
- 顧良智；顧向恩
- Title
- 用價值分析計算的顧客喜好程度來細分餐飲業巿場
- Journal Name
- 亞洲(澳門)國際公開大學學報(停刊)
- Pub. Info
- 2003年12月, 總第2期, 第2期, 第61-75頁
- Keyword
- 價值分析；巿場細分；價值；代入考慮
- Abstract
- 摘要 : 價值分析(utilityanalysis)是一個很有用的統計研究工具，可以用來找出顧客在選擇一間餐廳所考慮的各項因素的喜好程度，每個顧客選擇的準則有所不同，甚至乎在不同情況下，他們考慮的因素重要性亦有所不同。基於此原因，能夠準確釐定不同顧客在選擇餐廳時考慮各餐廳屬性的喜好程度，可有效把顧客細分，從而替有關餐廳制定巿場戰略。本研究首先用小組討論(focusgroup)，找出人們選擇一家餐廳時所考[慮的因素，然後採用這些選擇因素，用正交分析(orthogonaldesign)制定價值分析的組合表，給被訪者打分......