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Macau Periodical Index (澳門期刊論文索引)
- Author
- 黎東敏
- Title
- 台灣人的紅豆餅
- Journal Name
- 澳門雜誌
- Pub. Info
- 2009年10月, 總第71期, 第70-71頁
- Link
- http://www.macauzine.net/?action-viewnews-itemid-161
- Abstract
- 摘要 : 澳門一直是連接台灣和內地的主要交通樞紐，台灣人經常在澳台兩地往返，交往日增，澳門漸漸傳入了不少台灣的文化，尤其是飲食文化，已經慢慢在澳門落地開花，受到越來越多澳門人的認同和接受。台灣的飲食，如珍珠奶茶、鹽酥雞、胡椒餅等在澳門早已成功登陸；去年11月舉行的第八屆澳門美食節，20家台灣食肆組成的"台灣夜市"風靡全場；打着台灣魅力品牌的飲品店和麵包咖啡店在澳相繼開業，台灣飲食文化逐漸成為澳門飲食文化的一部份。