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Macau Periodical Index (澳門期刊論文索引)
- Author
- 郭美琪
- Title
- 椰子雪糕：留住百年祖業
- Journal Name
- 澳門雜誌
- Pub. Info
- 2018年7月, 總第124期, 第60-63頁
- Link
- http://www.macauzine.net/?action-viewnews-itemid-1250
- Abstract
- 摘要 : 從大三巴牌坊下的小巷往內港方向走，經過關前街，就到了昔日水果批發商集中地的果欄街，除水果外，往日更有不少專營椰子批發和轉口生意的商店。其中一家自清朝同治年代經營至今的老店「洪馨號」，近年以新鮮椰肉椰汁製作的椰子雪糕馳名，更得到不少遊客青睞，與時代一起見證着街道與行業的興衰盛變。 段落標題： 1. 早年轉銷椰子到內地 2. 開拓業務兼賣雪糕 3. 原汁原味的椰子雪糕