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Macau Periodical Index (澳門期刊論文索引)
- Author
- 方怡人；劉騰
- Title
- 歡迎來到新世界：根記新世界西洋餐
- Journal Name
- 澳門文獻信息學刊
- Pub. Info
- 2018年12月, 總第22期, 第2期, 第137-143頁
- Link
- https://www.macaudata.com/upload_files/pdf/2020/08/12/2020081597199411506.pdf
- Abstract
- 段落標題： 1. 不起眼的角落郤有了不起的美味 2. 從中山到澳門，從"根記"到"新世界" 3. 華人做的葡國菜，成了葡人的至愛 4. 小小的廚房，大大的世界 4.1. 白烚馬介休 4.2. 葡式青菜湯 4.3. 葡式牛仔肉 5. 68歲的吳先生和30歲的新世界西洋餐，將何去何從？