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Macau Periodical Index (澳門期刊論文索引)
- Author
- 石貴成；平原
- Title
- 澳門餐飲業的顧客滿意度與忠誠度之關係
- Journal Name
- 澳門科技大學學報
- Pub. Info
- 2008年12月30日, 第2卷第2期, 第56-62頁
- Keyword
- 澳門餐飲業；顧客滿意度；顧客忠誠度；量表開發
- Abstract
- 摘要 : 本研究在深入回顧文獻的基礎上，開發出了衡量澳門餐飲業者顧客滿意度的量表，並探討澳門餐飲業的顧客滿意度與忠誠度之間的關係。本研究經過前測後，在澳門各主要城區進行了街頭攔截訪問，共獲得有效問卷165份，然後利用因子分析法、萃取出了滿度度中的四個關鍵因子，即食物品質、服務質素、清潔衛生、價值感。整體量表通過了信度和效度的檢驗。最後，本研究採用多元回歸分析探討澳門餐飲業顧客滿意度各維度與忠誠度之間的關係，結果發現，澳門餐飲業顧客滿意度各維度均與忠誠度有著正向的相關關係。 段落標題： 1. 引言 2. 理論背景和研究假設 2.1. 顧客滿意度 2.2. 顧客忠誠度 2.3. 滿意度與忠誠度之關係 2.4. 研究架構及假設 3. 研究方法 3.1. 問卷設計 3.2. 抽樣設計 4. 研究分析和結果 4.1. 樣本分析 4.2. 因子分析 4.3. 信度與效度檢驗 4.4. 多元回歸分析 5. 討論 5.1. 理論貢獻與實踐意義 5.2. 研究限制與後續研究建議 附表： 1. 澳門餐飲業客戶滿意度因子分析結果 2. 澳門餐飲業顧客滿意度量表的信度 3. 回歸分析結果 附圖： 1. 研究架構圖