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Macau Periodical Index (澳門期刊論文索引)
- Author
- 梁健生；許世強；程春松；劉智祖；盧智鷴；張志鋒
- Title
- Cu2+螯合紫外分光光度法測定煙樨中總黃酮及其抗氧化初步研究
- Journal Name
- 澳門科技大學學報
- Pub. Info
- 2015年12月30日, 第9卷第2期, 第142-147頁
- Link
- http://lib.must.edu.mo/sites/default/files/assets/images/Duu/2015%E5%B9%B4%E7%AC%AC%E4%BA%8C%E6%9C%9F%E6%BE%B3%E7%A7%91%E5%A4%A7%E5%AD%B8%E5%A0%B1.pdf
- Keyword
- 煙樨；Cu2+；DPPH
- Abstract
- 摘要 : 為了探索澳門本地居民常用中藥食材的使用內涵，並建立科學、簡便的品質控制方案。以煙樨為例，首次探索建立了Cu2+螯合紫外分光光度法測定槲皮素的技術方案，並比較了在不同提取方式下，其DPPH抗氧化活性和體外自由基清除率。最终，試驗表明煙樨具有良好的抗氧化活性，並且水溶條件下效果更好，這一點同澳門本地食用鮮藥方式一致。通過實驗摸索，認為在嚴格控制好操作要點的前提下，利用Cu2+螯合紫外分光光度法測定總黃酮可以作為煙樨科學、簡便的品質控制方案。基於該研究結論，我們同時對澳門鮮藥市場管理和品質控制提出了可行性建議。 段落標題： 1. 前言 2. 材料 2.1. 材料獲得 2.2. 材料處理 2.3. 試驗儀器 3. 方法與結果 3.1. 藥材提取 3.2. 槲皮素與Cu反應及其紫外檢測 3.3. 槲皮素含量的測定 4. 討論 4.1. Cu2+螯合紫外分光光度法進行具有槲皮素結構母環的總黃酮定量的優勢與注意事項 4.2. 煙樨藥材的抗氧化初步研究 4.3. 對澳門鱗藥品質控制的建議 附表： 1. 試驗樣品編號及其提取方式 附圖： 1. 槲皮素和CuSO4反應的紫外光譜變化 2. 槲皮素含量測定的標準曲線及總黃酮測定結果 3. DPPH和槲皮素與DPPH反應後的紫外吸收曲線 4. 煙樨對DPPH自由基清除率及IC50