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Macau Periodical Index (澳門期刊論文索引)
- Author
- 湯翠蘭
- Title
- 從名與物的對應變化看語言研究新角度
- Journal Name
- 粵語研究
- Pub. Info
- 2015年12月, 第18期, 第48-60頁
- Keyword
- 澳門；土生葡人；食物；語言與文化
- Abstract
- 摘要 : 物與名在語言研究中向來受人關注，名同而物之本質各地不同或稍異的情況，當中涉及同源的變異，值得我們考察及研究。本文觀察到澳門地區土生葡人菜系中“沙丹汁”以及源自葡國的小吃“馬介休球”兩種食物的變異，剛好與葡裔人士在澳門回歸前後因為政治地位、澳門人口結構、社會常用語言、土生葡人語言態度的轉變，兩者的變化有相似的情況，由此提出單一地區文化現象及語言現象的相互關係的研究新角度。 段落標題： 1. 前言 2. 名與物：從叉燒說起 3. 物的變化 4. 討論 5. 結語 附表： 1. 1896年至2011年澳門居住人口國籍及族裔（祖籍）統計資料 2. 歷年澳門居住人口出生地統計資料 3. 歷年澳門三歲以上居住人口常用語言統計資料