school

Macau Periodical Index (澳門期刊論文索引)

Author
倪文襄
Title
在澳門品味東南亞美食
Journal Name
九鼎
Pub. Info
2010年4月9日, 總第30期, 第61-62頁
Abstract
摘要 : 記得一位食客曾撰文道，澳門美食最大的特色在於包容。隨著澳門東南亞歸僑及各地新移民的增多，文化及社會的交流，這當中也包括各社群的各具特色的美食。自然而然也帶來了不少東南亞美食。