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Macau Periodical Index (澳門期刊論文索引)
- Author
- 楊昆
- Title
- 氫化油再敲食品安全警鐘
- Journal Name
- 澳門健康生活
- Pub. Info
- 2010年冬季, 總第64期, 第56期, 第12-17頁
- Abstract
- 段落標題： 1. 食用油是如何進化的？ 2. 貓咪不吃的洋芋片，你還在吃嗎？ 3. “純正奶油”蛋糕名不副實 4. 氫化油的主要危害在哪裡？ 5. 人造黃油是最危險的反式脂肪 6. 別被“植物”二字所迷惑 7. 口感越好，氫化油越多 8. 含氫化油的食物主要有哪些？ 9. 小知識：怎樣識別含氫化油食物？